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榄菜冬笋的做法

2019/05/14 来源:江门信息港

导读

用料 :冬笋 橄榄菜 2大匙、糖 1小匙做法 :1. 袋装冬笋切成滚刀块,放入开水锅中焯烫1两分钟,捞出待用2. 另起锅烧热,下

用料 :冬笋 橄榄菜 2大匙、糖 1小匙

做法 :

1. 袋装冬笋切成滚刀块,放入开水锅中焯烫1两分钟,捞出待用

2. 另起锅烧热,下2大匙橄榄菜炒香,下冬笋和糖同炒几分钟便可

小贴士:

1.冬笋用新鲜的和袋装的皆可,袋装的注意买没有添加防腐剂的,新鲜冬笋需要先去壳,然后也要焯烫几分钟以去除过剩的草酸和涩味

2.由于橄榄菜里面有盐和油了,所以炒这道菜不用再放油了,放糖提鲜便可

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