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糯香鱿鱼的做法

2019/05/14 来源:江门信息港

导读

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鱿鱼1条去表皮去内脏处理干净

加少许盐姜葱1起腌制入味

下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水分

腊肉红萝卜芹菜分别切小粒

锅入底油炒香腊肉和红萝卜粒调入少量盐和酱油

糯米提早两小时用冷水泡好,泡好的糯米沥干水份与炒好的腊肉红萝卜芹菜1起拌匀

将拌好的糯米填入鱿鱼腹内,用牙签封好口,入蒸锅内蒸20钟至熟

蒸好的鱿鱼切圆圈片摆盘淋上自己喜欢的酱料便可我用的是辣妹子辣椒酱

美食天下菜谱大全温馨提示:

糯米要提早泡好,填鱿鱼腹里时不能填太紧,否则难熟或鱿鱼被撑破!

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