大量剩饭剩菜 餐饮企业或将受罚

今后，消费者到宾馆、饭店、餐馆、食堂就餐后，如有大量剩菜剩饭，相关餐饮企业或将面临处罚。近日，市文明办召集市食药监局、卫生局、商务局、工商局、餐饮协会等单位，对我市拟出台的“宾馆、饭店、餐馆、食堂剩饭剩菜行为处罚办法”进行了讨论。

据介绍，自去年6月我市启动文明餐桌行动以来，2000多家餐饮企业公开承诺抵制浪费，餐饮企业参与率达80%以上，“打包”已逐渐成泰州人的时尚，艰苦奋斗、勤俭节约的理念进一步深入人心。根据《全国城市文明程度指数测评体系》要求，我市将出台宾馆、饭店、餐馆、食堂剩饭剩菜行为处罚办法，要求餐饮服务单位利用宣传画、提示卡、电子显示屏等形式，设置“文明餐桌行动”宣传牌，在每张餐桌上摆放“不剩饭不剩菜”提示牌;餐饮服务人员应主动提醒消费者吃多少点多少，提醒消费者珍惜粮食、残渣入盘，提供免费打包餐盒，指导科学打包。违反规定的，将对相关餐饮企业采取责令改正、约谈、培训教育、媒体曝光、取消评优等管理办法。

据了解，处罚办法将在征求各界意见后正式出台。